Ferme Fruitière ROTHGERBER 1a, route du Scharrach F-67310 TRAENHEIM - Tél. : 03 88 50 38 07|info@rothgerber.alsace

About Rothgerber

This author has not yet filled in any details.
So far Rothgerber has created 62 blog entries.

Tarte aux deux pommes

Nous vous dévoilons aujourd’hui la recette de la tarte aux deux pommes, un dessert qui saura enchanter les papilles des gourmands !
Testez donc notre recette de tarte aux deux pommes
 

 

Pour 4 tartes aux deux pommes individuelles
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

4 pommes de terre
4 pommes grises du Canada
100g de sucre
25g […]

Par |12, 04, 2016|Recettes|

Chips de pommes

Chips de pommes
Les chips c’est bon mais c’est gras.. ici vous trouverez une fabuleuse alternative de chips allégée pour ravir toutes les papilles !
 

 

Ingrédient pour vos chips dont le temps de préparation est de 20 minutes. 

 

 

Uniquement 4 pommes Rothgerber à chair ferme (Golden Delicious ou Mairac La Flamboyante)

 

 

Préparation :

 

1 – Ôter le coeur des […]

Par |22, 03, 2016|Recettes|

Pâques à la Ferme fruitière Rothgerber

Pâques arrive… Venez faire le plein de jolies choses à la Ferme Rothgerber ! Pour les petits et grands 🙂

 

Par |22, 03, 2016|Non classé|

Animation foie gras Lucien Doriath

Animation « Lucien Doriath » à la Ferme fruitière Rothgerber le samedi 12.03.2016 de 8h à 14h.

Venez profiter d’une animation « Lucien Doriath », le fournisseur d’excellent foie gras et bien évidemment d’une dégustation de ses produits d’exception ! Foie gras, pâté en croute, rillette, charcuterie…

Nous vous attendons !

 

Par |7, 03, 2016|Non classé|

Fête de Pâques chez Rothgerber

Des friandises, des confitures spéciales Pâques, des fleurs, des pommes… Mais également des emporte-pièces et des moules pour Lammele de fabrication alsacienne, afin de faire son propre Lammele maison !

Pâques et bien présente chez Rothgerber et n’attend que vous !!!

 

 

Par |7, 03, 2016|Non classé|

Agneau de Pâques aux pommes

 

Ingrédients :

3 pommes GALA Rothgerber
1 oignon
4 brins de basilic à petites feuilles
6 tranches de gigot d’agneau
50g de beurre
4 c. à soupe d’huile d’Olive
1 c. à soupe de ras-el-hanout
Sel et poivre

 

Préparation :

Lavez les pommes Rothgerber  et coupez-les en deux dans la largeur. Retirez le cœur et les pépins.
Faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez les […]

Par |7, 03, 2016|Recettes|

Beignets aux pommes

Ingrédients :

1 kg de pommes Rothgerber (acidulées, prenez la ELSTAR)
125 g de farine
1 gros œuf
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe d’huile
1 cuil. à soupe de rhum
10 cl de lait
1/2 cuil. à café de sel
1 bain de friture

 

Préparation :

1 Epluchez les pommes Rothgerber et coupez-les en quartiers. Saupoudrez-les d’une cuillière de sucre, arrosez […]

Par |29, 02, 2016|Recettes|

Mini pommes d’amour façon sucette

Ingrédients :

 

1 pomme Rothgerber bien ferme de votre choix
50 g de sucre
10 g de miel
Quelques gouttes de colorant rose
Un peu de jus de citron pour ne pas que les pommes s’oxydent

 

Préparation :

 

Mettre le sucre et le miel dans une casserole avec un thermomètre. pendant ce temps, réaliser des petites boules de pomme à la cuillère […]

Par |26, 02, 2016|Recettes|

Rappel des règles pour le concours Rothgerber

Rappel des règles :

Elles sont relativement simples !
Réaliser une recette avec de la pomme, sucrée ou salée (vous pouvez vous inspirer des recettes que l’on poste régulièrement, ou une pure invention, comme vous voulez!)
« Aimer » la page Facebook Rothgerber
Nous envoyer une photo de votre réalisation en message Facebook
Nous publierons la photo de votre recette
La photo ayant […]

Par |19, 02, 2016|Non classé|

Recette spéciale Saint Valentin !

Pour tous les amoureux, cette recette spéciale Saint Valentin va vous ravir ! Laissez vous tenter !

Ingrédients :

Pommes Rothgerber
de la pâte brisée pur beurre
confiture d’abricot
de l’eau
sucre glace pour la décoration

40 à 45 minutes de cuisson.

 

1. Coupez une pomme rouge Rothgerber (bien rouge comme MAIRAC La Flamboyante) en deux. Retirez le trognon, et découpez-la en fines […]

Par |12, 02, 2016|Recettes|