Ferme Fruitière ROTHGERBER 1a, route du Scharrach F-67310 TRAENHEIM - Tél. : 03 88 50 38 07|info@rothgerber.alsace

Cookies aux pommes

Des cookies aux pommes pour déguster de façon originale nos DELBARESTIVALES
 
Aujourd’hui nous vous proposons en encas à déguster sous le soleil, avant la rentrée.
Temps de préparations : 35 minutes.
Ingrédients pour 13 cookies :

2 pommes Delbarestivales
40 g de beurre
50 g de sucre en poudre
280 g de farine
1 cuillère à café de […]

Par |1, 09, 2016|Recettes|

Mirabelles au sirop Le parfait

Le Parfait est plus que jamais dans l’air du temps !
Les bocaux Le parfait répondent aux problématiques suivantes :

Manger sain et naturel
Respecter les saisons pour profiter des produits au meilleur moment et au meilleur prix
Limiter le gaspillage
Faire des économies
Le plaisir de faire soi-même
Favoriser un certain art de vivre à la […]

Par |29, 08, 2016|Recettes|

Gâteau lorrain aux mirabelles

Voilà nos belles mirabelles sont arrivées !
Pour déguster nos bonnes mirabelles, rien de mieux qu’une
recette Lorraine.
La préparation du gâteau Lorrain à la Mirabelle nécessite 1h20.
Ingrédients

400 g de mirabelles
4 oeufs
150 g de sucre
80 g de beurre fondu
100 g de fromage blanc
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

1 […]

Par |24, 08, 2016|Recettes|

Lasagnes aux légumes du soleil

Parce que l’été, on aime les plats colorés qui ont du goût, nous vous proposons une recette de lasagnes aux légumes du soleil.
Une recette à déguster tiède ou froide en été.
Ingrédients pour 6 personnes

3 courgettes
2 aubergines
2 poivrons rouges
1 oignon
2 boîtes de tomates concassées
2 cuillères à soupe de concentré de […]

Par |22, 08, 2016|Recettes|

Tarte aubergine poivron chèvre

Recette de notre tarte aubergine, poivron et chèvre.
Cette tarte aubergine poivron chèvre respire tellement l’été, qu’on entendrait presque les cigales chanter
Il faut compter 45 minutes pour la cuisson et la préparation.

Pour une tarte:

1 pâte brisée
1 aubergine d’Alsace
1 poivron rouge
une bûche de chèvre
Un peu de parmesan
1 grosse cuillère à soupe […]

Par |12, 08, 2016|Recettes|

Courgettes sautées au thym

Les courgettes, ces légumes estivaux.
Temps de préparation et de cuisson des courgettes sautées au thym : 30 minutes
La courgette c’est un peu le légume estivale. C’est pourquoi nous vous proposons de réaliser ce plat qui peut être mangé chaud ou froid.
Des courgettes sautées au thym pour 4 personnes il faudra compter :

• 4 courgettes d’Alsace
• 4 oignons
• […]

Par |12, 08, 2016|Recettes|

Yaourt glacé

Recette de yaourt glacé
Pour vous rafraîchir sans compromettre votre silhouette estivale, nous vous proposons une recette pour réaliser votre propre yaourt glacé, sans sorbetière qui plus est !

 
Ingrédients :
– 2 blancs d’œufs (les plus frais possibles)

– 30g de sucre semoule

– 30g de sucre glace

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à café de jus de citron

– 500g […]

Par |29, 07, 2016|Recettes|

Bouchées de Banana Split

Banana Split
Tout le monde connait le fameux Banana Split, idéal en été ! Sauf que parfois, c’est difficile de finir ce dessert assez copieux… Nous vous proposons donc une recette de bouchées de Banana Split, parfait pour se faire plaisir en cas de petite faim ! Nous vous dévoilons la recette en image de ce […]

Par |19, 07, 2016|Recettes|

Clafoutis aux cerises

Recette de clafoutis aux cerises
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 600 g de cerises
– 40 g de beurre (au semi-sel c’est encore meilleur !)+ 20 g pour beurrer le moule
– 100 g de farine
– 4 oeufs
– 20 cl de lait
– 1 pincée de sel
– 60 g de sucre […]

Par |16, 06, 2016|Recettes|

Confiture de fraises

Confiture de fraises

Les confitures, tout le monde en raffole. Sur des tartines, des gaufres ou des crêpes, elles subliment notre petit déjeuner ! Voici donc la recette de la confiture de fraises « comme chez mamie », pour se lever du bon pied.
 
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour environ 3 pots de confitures de 300 g :

1 […]

Par |31, 05, 2016|Recettes|