Marmelade de pommes

Marmelade de pommes.

Pour égayer votre petit déjeuner , nous vous proposons une recette de Marmelade de pommes.

La rentrée est arrivée, alors pour égayer vos journées quoi de mieux qu’une marmelade de pommes? Nous vous proposons une recette pour 6 personnes, conservable dans les bocaux Le parfait, disponible à la ferme.

Ingrédients:

  • 1kg de pommes
  • 250 g de sucre
  • zestes d’un demi citron
  • cannelle

1 – Lavez et épluchez le kilo de pommes

2 – Faites cuire les pommes avec, le sucre, les zestes d’1/2 citron et un peu de cannelle (selon vos envies). Réduire l’ensemble en purée.

3 – Si vous souhaitez conserver votre marmelade pour plus tard:  verser le plus chaud possible dans les terrines Le Parfait jusqu’à 2 cm du rebord. Puis procédez immédiatement au traitement thermique, 35 minutes à 100°C dans un autocuiseur.

4 – Dégustez!

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