Le froid hivernal s’est déjà installé dans notre belle région. Pour y faire face, il faut faire le plein de vitamines et c’est pourquoi la ferme fruitière Rothgerber vous propose une recette vitaminée : la salade d’agrumes (pamplemousses, clémentines, et oranges) idéale pour le petit déjeuner

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 personnes :

  • 2 oranges
  • 2 pamplemousses
  • 4 clémentines 
  • 1 cuillère à thé de cannelle en poudre
  • 1 poignée de cranberries
  • des éclats de fruits secs au choix 
  • Optionnellement: du sucre

1- Tout d’abord il vous faudra peler clémentines, pamplemousses et oranges et séparer les quartiers les uns des autres.

2 – Au-dessus d’un saladier essayez de retirer au maximum les membranes des fruits.

3 – Versez la cannelle, le sucre et les cranberries.

4 – Mettre le tout au frigo quelques heures afin que les fruits puissent macérer.

5 – Au moment de servir sur assiette mettez les brisures sur les fruits.

6 – Dégustez !