Tarte aux deux pommes

Nous vous dévoilons aujourd’hui la recette de la tarte aux deux pommes, un dessert qui saura enchanter les papilles des gourmands !

Testez donc notre recette de tarte aux deux pommes

 

 

Pour 4 tartes aux deux pommes individuelles
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

 

 

tarte-aux-deux-pommes

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 4 pommes grises du Canada
  • 100g de sucre
  • 25g d’eau
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 40g de sucre cassonade

 

 

 

Pour la préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).

Dans une casserole, il faudra faire un caramel brun avec le sucre et de l’eau. Une fois ce caramel terminé mais encore chaud, il faudra le mettre dans un moule à tarte en aluminium (si possible et dans l’idéal) et le laisser refroidir.

Pendant ce temps, veuillez éplucher et couper les pommes de terre en rondelles et les pommes canada en quartier de taille plus ou moins régulière.

Disposer les tranches de pomme de terre en forme de rosace en finissant par le milieu, puis les pommes fruits toujours en forme de rosace en finissant par le milieu, mais dans le sens inverse.

Mettre ensuite sur la tarte un disque de pâte feuilletée du diamètre du moule et le cuire à 180°C pendant environ 15 minutes jusqu’à coloration brune de la pâte.

Laisser refroidir puis démouler et, à l’aide du sucre cassonade, caraméliser la tarte avec un chalumeau ou dans le four sur position gril.

Il ne vous restera alors plus qu’à déguster nos tartes aux deux pommes, bon appétit !

Le jus qui a le goût du Bonbon et les bienfaits de la Pomme.

A la place d’un bonbon ou d’une sucrerie qui fait grossir, un verre de pomme sanguine Rothgerber.

 

La pomme est un des meilleurs produits de la nature pour rester en bonne santé.

 

YZ8B7842

Voici 4 des nombreux bienfaits commun à la pomme et au jus de pomme.

  1. Peu calorique, une pomme contient entre 60 et 75 calories.
    Ce qui en fait donc un fruit parfait pour rester mince, à consommer en jus, ou en fruit entier.
  2. La pomme et le jus de pomme contiennent des fibres riches en antioxidants, avec un effet coupe faim.
    Ce qui vous enlevera l’envie de grignoter les sucreries qui vous empêchent de garder la ligne.
  3. Riche en vitamines essentielles pour le corps. Vitamine A pour la vision, vitamine C pour la forme, vitamines B pour maintenir sa peau et son système immunitaire sain.
  4. Une forte concentration de phénols poly présents dans le jus de pomme augmente les facteurs anti-vieillissement du corps et réduit également la probabilité de développer un cancer et la maladie d’Alzheimer.

 

 

Recette d’Automne Salée

Préparez et dégustez une salade avec les pommes Rothgerber

Chaque saison, nous vous invitons à découvrir plusieurs recettes. Une sucrée, une salée, ainsi qu’un cocktail. Tous à base de pommes, ainsi que de nos produits, pour vous régaler les papilles.

 

 

Recette Salee

 

 

Ingrédients

Une salade de cèleri à la pomme et au saumon fumé, délicieuse recette salée et facile à faire. Idéale pour une entrée à faire déguster à vos amis.

En moins de 30 minutes de préparation ce plat est prêt à être mis à table ! Il vous faudra :

  • une demie boule de cèleri rave,
  • deux pommes vertes,
  • un demi citron,
  • un petit bouquet de cerfeuil,
  • jusqu’à 200g de saumon fumé,
  • 5 cuillères à soupe de mayonnaise,
  • une cuillère à soupe d’huile d’olive,
  • sel et poivre.

Préparation

Dans un premier temps, récupérez le jus de citron, épluchez et râpez le cèleri dans un saladier, puis mélangez avec le jus de citron.

Lavez ensuite les pommes, et coupez les en quatre, on gardera la peaux. Ôtez le cœur et les pépins, puis râpez les pommes, mélangez le tout avec le cèleri citronné.

Rincez le cerfeuil, et ciselez le une fois sec, ajoutez le tout au saladier, assaisonnez avec l’huile d’Olive et la mayonnaise, salez, poivrez.

Couvrez le saladier et réservez au réfrigérateur au moins une heure.

Avant de servir, coupez le saumon en lanières, et décorez en chacune des assiettes de cèleri-pomme.

Votre salade est prête et fera plaisir jusqu’à 6 personnes !